abstrakt

(...) i sprzedaż dramatycznie spadła. Licznie pojawiające się oświadczenia poszczególnych producentów o najwyższej jakości ich mięsa zdały się na nic. Nic dziwnego, skoro w aureoli mitu o wysokiej jakości sprzedawano tak zwaną „krowinę” – mięso, z którego nie tylko nie udawało się wysmażyć steka, ale i nawet ugotować gulaszu. Założenie systemu gwarantowania jakości QMP jest (...)